苦蕎茶好在哪里?了解一下

2019-11-14

苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品。苦蕎麥喜涼爽,耐瘠薄,產地主要為四川、陜西、云南、貴州和山西。常飲苦蕎茶,可以軟化血管、改善微循環、清熱解毒、活血化瘀。

 那么,苦蕎茶還有哪些特別之處呢?接下來,隨經濟日報-中國經濟網時尚頻道一起來了解一下吧~

 苦蕎茶

 苦蕎是自然界中少見的藥食兩用作物,有降血壓、降血糖、降血脂的作用,且苦蕎香味淡,略有苦味,但營養價值很高。苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的,有的是用黑苦蕎麥做的。好的苦蕎茶外觀應為黃綠色,且大小均勻、沒有色差,反之顏色發白或者顏色深淺不一則為次品。

 另外,黑苦蕎麥得名是因為它的殼是黑色的,其實,里面的芯依然是黃綠色的。市場上充斥很多劣質苦蕎,存在硫熏、重金屬超標、細菌超標等問題,建議選擇知名品牌,規避質量問題。

 苦蕎茶的功效

 苦蕎集多種營養元素于一身,含有鈣、磷、鐵、銅、鋅和硒等多種礦物質,并且,維生素、膳食纖維的含量也很豐富,苦蕎當中所含有的蘆丁,具有維持毛細血管通透性,軟化血管的作用,因此,苦蕎茶不僅能防治“三高”,還有提高免疫力、保護肝腎的作用,同時有利于提高智力,保護心血管,降低膽固醇。

 此外,苦蕎茶里面的膳食纖維能夠促進大腸的蠕動,增加皮膚的抗氧化功能,從而有助于通便,并起到美容養顏,抗衰老的作用。

飲用苦蕎茶的注意事項

 因苦蕎茶能夠促進大腸蠕動,具有健胃消食的功效,所以應盡量在飯后飲用。如果在飯前或是饑餓狀態下喝苦蕎茶,會加重饑餓感,尤其是低血糖人士,此時會出現血糖下降的不適癥狀,所以應尤其注意。

來源:經濟日報

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